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年货选购酒应该注意哪些

发布日期:2013-12-23

果园老农礼盒网站新闻:年货选购酒应该注意哪些?


  1、消费者买酒应首选瓶装酒,标签上标有卫监证字的产品表明是卫生监督部门监控的厂家,安全性好。

  2、如选购散装白酒,需在购买前索看店家是否办有卫生许可证,产品是否可提供合格的卫生检验报告。

  3、目前对白酒的品质好坏以感官鉴定为主,即从色、香、味几方面来评定。品质好的白酒应是无色透明、无浮悬物、无异臭异味和沉淀的液体。白酒的香气可分为溢香、喷香和留香三种,白酒应具备本身特有的醇香。鉴别白酒的香气可将酒倒入杯中稍加摇晃,用鼻子在杯口闻香;或倒几滴在手掌上,稍搓几下再闻手掌。白酒的滋味检验则可将酒饮入口中,于舌尖和喉部细细品尝,以区别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。

 

 

文章出自果园老农官网http://kadmor.com